将蟹腿肉味道的”蒲鉾(鱼板)”切片后裹上面包糠制成的商品。只需简单的油炸一下,就成了一道简单美味的配菜。另外,还可以用来当作制作热狗的原料,也非常受欢迎。

在家中烧烤等,方便又美味。以低卡路里的鱼肉为原料制作而成。除了BBQ,卷上培根或芝士片,风味更佳。有境港产红雪蟹和扇贝2种口味。

使用了岛根县富士酒造的“云之梅酒”,用腌制过的梅肉与梅酒一起熬制而成的琼脂果冻。最大特点是梅子清爽的风味与优雅甘甜的味道。

口感爽滑Q弹的日式琼脂点心, “出云生姜”的辛辣味也是恰到好处,非常受欢迎。

大量使用了日本山阴地区屈指可数的柚子产地——岛根县益田市美都的成熟柚子。清新而略带甜味的柚子香气,温和的酸味,非常可口。啤酒风格为农场啤酒。

将产于岛根县益田市匹见森林,有着香草般高贵香气的树木“钓樟”与法式啤酒Biere de Garde相融合,风味独特,是放松身心时的绝佳选择。

杉桶酱油与葡萄酒一样,根据酿造的厂家不同,也会有多种不同的味道和香气,无论是用作蘸料,凉拌,炒菜或炖菜都非常的合适,是家庭厨房烹饪菜肴的最佳选择!

纯米酱油不含大豆和小麦,是大家一直期待的无麸质无大豆的酱油。除了日常炒菜炖菜以外,还可用作蘸料,以及腌制各类小菜都非常适合!

由有机菊芋制成的干货食品。含有丰富的可溶性膳食纤维,能增强饱腹感。可以当做充饥的小零食或正餐的配菜来享用,还可以加在汤里或用来拌沙拉都非常美味。

将柚子、红辣椒、和其他蔬菜以完美比例混合,100%使用国产有机原料制作而成。不使用任何食品添加剂,如调味剂、着色剂或防腐剂等。融合了柚子的清香,可以起到提鲜的效果,适用于任何菜肴。

澄澈的果香与清爽的甜味、酸味平衡得恰到好处,酸甜回甘酒香四溢,清淡高雅的口感让人回味无穷!

淡淡的果香,通透清爽的口感,可以搭配各式菜肴,为您带来最佳的味觉享受!

儿玉制面公司全年销量额排名第二的人气商品。自创业以来,儿玉制面已经持续生产圆乌冬和扁乌冬逾百年之久。筋道软糯的乌冬面配上清香的酱汁,吃起来特别爽滑,因此也深得男女老幼的喜爱。劲道松软有弹性且不容易坨也是它的一大特点。可以根据季节不同选择喜欢的吃法,冬天可以加入热汤食用、夏天则可以做成凉面。

儿玉制面公司全年销量额最高的人气商品。经过不断摸索尝试后诞生的出云荞麦面,清淡爽口,适合所有年龄段的顾客。每束荞麦面均为100g(1人份),面量很容易掌握,完全不用担心煮的太多或煮太少。

将国产青花鱼连同鱼骨一起进行加工,加入昆布提取物制成美味的盐味青花鱼肉松。可以直接拌饭吃或搭配其他食材食用,味道非常美味。

经过切片加工和腌制的国产青花鱼,保留了其原有鲜美的味道。
无需再调味直接用锅煎后便可食用。

使人联想到石见地区传统民间艺术“石见神乐”的啤酒组合装。
蛇舞:使用大米酿造而成,口感轻盈。
姫舞:使用无花果酿造而成,果味浓郁,酒液略浑浊。
福舞:使用安纳红薯酿造而成,口感浓郁醇厚。

这是由一群年轻人酿造出的啤酒,他们初衷是 “想为这片正面临人口稀疏化问题的土地增添一些活力”,希望未来人们能够通过啤酒文化相互沟通与联系。旨在合理利用当地丰富的自然资源,促进地区的繁荣发展。
啤酒风格为“印度淡色艾尔”(IPA),具有华丽的啤酒花香气以及浓厚的口感,酒液稍显混浊。酒精浓度6%
(人口稀疏化给了人们重新思考生活·人生的机会)。

在琼脂、糯米粉、葛粉等原料中,加入了甜而不腻、口感清爽的岛根县出云市多伎町产无花果,打造出软糯、弹牙的口感。

由季节性食材——琼脂制成的日式点心组合而成的礼盒。内含柚子年糕、淡雪草莓、抹茶红豆葛粉糕、梅酒果冻、栗子金团5种点心。这款沉甸甸的小礼盒最适合用来作伴手礼。

选用自家农场栽培的有机食用玫瑰,将经过严格筛选的花瓣烘干之后,制成了这款玫瑰茶。除了直接冲泡之外,也可以用来制作点心,或用于装饰。

口味、香味和功能性兼备的原创粉末型香草茶。最适合用来制作绿色冰沙和冰淇淋等美食。不含咖啡因。

选用清香浓郁的上等抹茶。只要按量加入鸡蛋和牛奶,充分混合之后进行煎制,就可以制作出正宗的抹茶松饼。可以用来制作松饼、司康、铜锣烧、甜甜圈、华夫饼等各种甜点。

千茶庄严选抹茶的风味十分突出,是一款适合每天喝的健康饮品。同时加入抹茶和胶原蛋白,最适合用来美容和打造健康身体。

在岛根县出云市内自家茶园栽培茶叶,又在自家工厂加工而成的100%出云产抹茶。这款抹茶仅选用最顶级的茶叶,香味和口味绝佳。

这款煎茶仅选用岛根县出云市内自家茶园中于新茶采摘期采摘的头采茶。并且只使用最顶级的茶叶,最大的特征是清新的香气和浓郁的口味,堪称最高级的煎茶。

具有浓厚天然香气的岛根县野生钓樟混合有机红茶,使红茶的味道越发浓郁。辛辣味与茶叶的甜味和涩味完美融合

这款煎茶在种植过程中使用的是修剪碎屑(木屑)等原料制作而成的植物性堆肥(原料来自于植物的堆肥),不使用农药。同时有英文版本的包装。

这是一款不使用任何油脂的传统健康点心。不使用食品添加剂。切成您喜欢的大小即可享用。卡斯提拉又叫做蜂蜜蛋糕,在亚洲非常受欢迎。

这款铜锣烧在松软的饼皮中夹入了软糯的红豆馅,馅料中还加入了松软的熟栗子。饼皮和豆沙馅搭配得天衣无缝。

这款布丁中使用的是田部森林鸡舍散养鸡的鸡蛋“彩天佑鸡蛋”。入口即化,鸡蛋风味浓郁,堪称朴素的美味。儿童也可以放心食用。

选用复活酒米——“改良八反流”酿造而成的纯米酒。香气和甜度都恰到好处,既可以单独品尝,也可以搭配日料、中餐、意餐等各式菜肴。

口感酸甜,酒精度低(5%),酒量不好的朋友也可以放心喝。建议大家将酒倒在香槟杯中,和卡布里沙拉等前菜、番茄干等搭配品尝。

啤酒花的苦味非常美味!入口辛辣微苦的啤酒。适合佐餐。尤其适合搭配和牛、外脊牛排等味道浓郁的肉类。啤酒的苦味和香味让人感觉口腔清爽,肉吃起来也更加美味。

没有苦味!烘焙制成的柔和黑啤!加入乳糖发酵而成,非常温和。和酱油是绝配,适合搭配日本料理中的炖猪肉块和土豆炖肉。搭配熏制的坚果和培根也是不错的选择。

这款纯米大吟酿能让您品味到麝香葡萄清爽的香气和淡淡的甜味。是日餐的最佳拍档,还可以搭配意式生腌肉片等西式风味餐点。

用“七冠马”纯米酒浸制的梅酒。每一个岛根县产的梅子都经过纯手工浸泡。淡淡的甜味,味道柔和,可以直接饮用,也可以加冰或者苏打水饮用。

经过瓶内二次发酵的自然发泡性清酒。泡沫绵密,口感清爽,适宜人群更加广泛,最适合大家一起干杯时饮用。和烤牛肉、芝士等搭配饮用也是不错的选择。

这是一款蕴含了出云传统结缘文化寓意的清酒,香气柔和,口感温润。倒进红酒杯,可以让它的香气和口味越发浓郁。

由100%岛根县产大米酿造的“丰之秋”纯米酒与益田市美都町产100%纯柚子果汁调制而成。含20%的果汁,酒精度7%,口感柔和,是一款餐后甜酒。可以在冰镇后直接饮用,也可以加入冰块或碳酸饮料等饮用。

100%使用最适合酿酒的岛根县产大米——“五百万石”精酿而成的纯米大吟酿。入口微辣,口感清爽。

不使用小麦的无麸质产品。经过2年熟化,天然酿造而成,美味程度不逊普通酱油。像普通酱油一样,可以佐生鱼片和寿司等食用,另外,还可以和绿芥末、黄芥末搭配制作牛排(烤制)。不使用合成添加剂、保鲜剂。

在无麸质大豆酱油中加入天然柚子果汁制作而成。可以用于沙拉、火锅、豆腐(凉拌豆腐、烫豆腐)、汤、饺子等小食、寿司、生鱼片等等菜品中。不添加化学调味料、保鲜剂。

选用日本国产原料,使用樱花木熏制而成。这款酱油最大的特征就是香味尤其浓郁。可以用来给土豆泥提味,或者用来给意大利面调味。

选用完全不使用化学肥料栽培的紫苏籽油制作而成。一款可以代替沙拉调味汁的酱油。不仅可以用来浇汁,还可以加入醋、蛋黄酱等混合后使用。

将日本有机国产大豆、日本有机国产小麦、天日盐放入木桶中,酿造两年制成的日本有机国产全豆酱油。美味醇香,味道清爽。可以当作普通酱油使用,也可以佐生鱼片食用,与鰤鱼等肥美的鱼类十分搭配。

以日本有机国产全豆酱油为基底,加入使用鲣鱼干和日高昆布熬制的高汤、日本国产有机柚子果汁、有机米醋、有机砂糖、有机甜料酒混合制作而成,是一款独具风味的有机柚子醋。与猪肉和鸡肉堪称绝配。

创业100年的老字号荞麦面店——一福的荞麦面酱汁出自第一代店主伊藤染之手,至今仍保持着最初的味道和技法。是一款可以充分激发出荞麦面风味的浓厚酱汁。

这款玫瑰露只选用奥出云蔷薇园栽培的有机食用玫瑰,充分发挥了玫瑰的香味和颜色。以芳香浓郁的玫瑰香味和通透的玫瑰色为特征,很适合用来制作鸡尾酒和蛋糕。

选用稀有的日本国产鞑靼荞麦,经过精心烘焙制作而成的荞麦茶,口感清新而香醇。富含多酚(芦丁),具有美容效果。不含咖啡因,所以休息前也可以放心享用。

将柚子清爽的香味和红辣椒的辣味融为一体的一款产品。采用最佳配比,充分激发出原材料的优点。可以用来搭配汤以及牛排等肉类一起食用。

在容器中加入热水和荞麦面,用微波炉加热3分钟后取出,再加入调味酱汁即可,是一款简单方便的荞麦面。可以帮助您在忙碌时迅速解决吃饭问题。我们还有 2 份可供选择。

在容器中加入热水和乌冬面,用微波炉加热3分钟后取出,再加入调味酱汁即可,是一款简单方便的乌冬面。可以帮助您在忙碌时迅速解决吃饭问题。

这种被命名为“蟒蛇爪”的巨大辣椒生长在日本西部的偏远山区(岛根县吉田町),那里有最干净的空气和土壤。这是一款瓶装辣椒粉。香味浓郁,辣味会慢慢地在口腔中蔓延开来。适合洒在拉面、乌冬面、荞麦面、肉类菜品上食用。

这是一款加入了蔬菜天然的风味和甜味,以酱油为基底制作的清淡型烤肉酱汁。可以用作烤肉的酱汁,也可浇在炒菜上食用。

这是一款使用山阴浜田港捕获的海鲂提取物制作而成的美味拉面,汤底鲜美,面条用料考究。只需一个平底锅或者一个汤锅,就可以轻松制作出美味。

这是一款用海鲂提取物制作的万能高汤(鲣鱼干风味),不添加任何化学调味料。用在什锦饭、煎鸡蛋、味增汤中,可以进一步激发食材的味道。

关东煮是使用日式高汤(出汁)的代表性菜品之一。只需用1L的水将关东煮组合装附带的汤汁进行稀释,再加入自己喜欢的食材煮制,就可以做出美味的关东煮。

在竹轮中塞入黄瓜、芝士也是一种非常美味的吃法。可以小火煎制,用来代替火腿和香肠,也可以撒在沙拉上当作配菜,是健康餐的最佳拍档。

这是日本人餐桌上不可缺少的一款经典佃煮。海苔佃煮的制作过程中不添加任何化学调味料和保鲜剂。不仅可以搭配热腾腾的米饭,还可以搭配凉拌菜、面类、汤等食用。

“远东多线鱼” 是居酒屋最受欢迎的鱼类之一。晒至半干的远东多线鱼最适合用烤架或烤鱼用的烤网等烤制,为了避免烤焦,请使用中火烤至两面金黄后食用。

这是一款加入酱油、砂糖等炖煮的“海苔”。可用来佐米饭。在薄脆饼干里夹入奶油芝士和佃煮也是一种非常美味的吃法。海藻如今已经成为一种深受大家欢迎的健康食品。

只需加入热水,就可以做出酱油风味日式海藻汤。在马克杯里放入2茶匙本产品,然后倒入150ml(5~6oz)热水。搅拌均匀即可享用美味。

罐中满满都是口感绝佳的大块鰤鱼肉。为了搭配米饭食用,刻意控制了砂糖的用量,酱油味十分清爽。选用新鲜的天然鰤鱼。

在软嫩的康吉鳗中加入甜度较低的浓酱油调味,小火慢炖,是一款不可多得的罐头。最适合用来做下酒菜。岛根县的康吉鳗渔获量为日本第一。

日本蚬贝渔获量第一的宍道湖捕捞的蚬贝。适合用来制作味噌汤,另外,淋上酒蒸制也是一个不错的选择,还可以搭配意大利面食用。还有大尺寸可供选择。

箱子中装满了岛根的应季鲜鱼或者顾客挑选的鲜鱼。采用高保鲜质子冻结技术,不损害鱼的鲜度和美味。可以根据顾客的预算装箱。

产自日本海上的小岛,采用独特的养殖手法养殖而成,安全性和肥美度兼备。特征是鲜嫩、清香爽口、略带甜味。和长牡蛎、欧洲平牡蛎吃法相同,将牡蛎肉取下,可生食,也可以调味后食用。

在水中浸泡30分钟~40分钟即可解冻。与刚刚捕获的岩牡蛎相比,剥壳更加容易。采用了不破坏细胞和组织的CAS冷冻技术,所以也可以生吃,味道毫不逊色于刚刚打捞的岩牡蛎。

最大特征是浓郁的甜味和富有弹性的口感。可用作高级寿司食材,因而备受关注,海外出口业绩斐然。采用不破坏细胞的CAS冷冻技术,解冻后仍然能够保持新鲜状态,可用于制作刺身。

在自然资源丰富、海拔300~500米的梯田上培育出的稻米。刚刚蒸好时十分美味,放凉之后仍然有着弹牙的口感,所以无论用来做饭团还是便当,都很美味。请使用电饭煲蒸制。

在自然资源丰富、海拔300~500米的梯田上培育出的稻米。为了实现更加天然的栽培方式,严格按照日本的标准生产。虽然特别栽培米的种植需要更多的时间和精力,但也因此收获了更多的好评。刚刚蒸好时十分美味,放凉之后仍然有着弹牙的口感,所以无论用来做饭团还是便当,都很美味。请使用电饭煲蒸制。

产自岛根县的红薯干。采用传统制作方法制作而成的红薯干口感软糯,老少皆宜。用火稍微烤制一下,吃起来更加柔软,香气也会越发浓郁。和黄油也是最佳拍档。

将浜田市特产的西条柿切成一口大小后干制而成。因为经过长时间慢慢干晒,所以可以品尝到柿子本来的甜味和风味。另外,也非常有嚼劲。不使用任何添加剂。

将浜田市特产的西条柿长时间干晒后制作而成的柿干。能品尝到柿子本来的甜味和风味。4月~9月期间由于气温上升,会有水分析出,推荐使用冰箱(10℃以下)保存。不使用添加剂。

出于对可持续发展和动物福利的考虑,对原本要用于制作肉末和加工肉的产后肥牛进行二次育肥,最终将其升华为餐桌肉类。这些和牛经过多年饲养,在生育幼崽的过程中肉质不断成熟,因此肥瘦适中,浓缩了和牛原本的美味,百吃不腻。
 
欲了解更多信息,请致函此电子邮箱sbfarm@athena.ocn.ne.jp进行咨询。