島根県で漁獲される、市場に出回りにくい魚とおからを使用したしっとりしたふりかけです。醤油をベースとした味付けで、甘味料、保存料、着色料無添加です。お魚の風味や素材の持つ味わいを活かして仕上げました。

島根県産トビウオとゴマを主原料とした、醬油ベースの味付けが特徴のしっとりとしたふりかけです。おにぎり、サラダ・麺類のトッピングなどでお召し上がりください。7種類のフレーバーがあります。（甘口醬油・もろみ味噌・坦々風・奥出雲山椒・奥出雲唐辛子・和風カレー・奥出雲えごま）

島根県の旬の魚のみを刺身用に加工します。鮮度の良いうちに、職人技を必要とする刺身スライスなどの加工、高鮮度凍結、真空パック保存を、全て自社で行います。ロスも無く、解凍するだけでフレッシュレベルのお刺身が完成します。

島根県産サザエを活処理し即時プロトン冷凍するため、冷凍なのにフレッシュレベルの品質です。刺身の盛り合わせの一品にも最適です。必要分を自然解凍でおいしくいただけます。
（2022年6月ＨＡＣＣＰ認証取得）

島根の旬魚やご希望の鮮魚を詰め込んだボックスです。高鮮度プロトン凍結により、鮮度、美味しさを損なわず提供ができます。1箱あたりのご予算枠の中での詰め合わせも可能です。