奥出雲の湧き水を使用し、多加水で捏ね上げ透明感と小麦の香りを引き出した特製ちぢれ麺と、島根県隠岐島近海の飛魚を使った醤油味のスープをセットにしました。弊社のロングセラー商品です。

繋ぎ粉を使用しないそば粉十割の出雲そばです。そば本来の風味が味わえる究極の逸品です。
つゆは、ゆっくりと自然熟成させる“本醸造方式”で作られた醤油を使っています。そばの風味を邪魔しない化学調味料無添加のざるそば用のつゆです。