小麦不使用のグルテンフリー商品です。天然醸造で2年間熟成し、醤油と変わらない美味しさです。一般的な醤油同様、さしみや寿司などに、また、わさび、マスタードと合わせてステーキ（グリル）料理にお使いください。合成添加物、保存料不使用。

グルテンフリーたまりに天然のゆず果汁をたっぷりブレンドしました。サラダドレッシング、しゃぶしゃぶ、豆腐（冷奴、湯豆腐）、スープ、餃子など点心料理、寿司、さしみなどにお使いください。化学調味料、保存料不使用。