島根県産の脂がのったのどぐろを寿司ネタ用にフィレ加工しています。島根県産かつ島根県加工なので新鮮です。寿司ネタとしてはとても珍しい魚種になります。1枚当たり約10-15ｇサイズです。1袋に対して35―40枚程が入っています。日本では高級な回転寿司でのネタ、海鮮丼のネタとして使われています。塩はしていません。皮目を炙ってお召し上がりください。

ふぐの身を甘い調味液に漬け込んで乾燥させています。おつまみ、おやつにお召し上がりください。

日本海随一の高級魚の干物になります。他の魚とは比べものにならない程のジューシーな脂質が魅力です。近年、日本で特に人気の高い魚の1種になります。

島根県はカレイ干物の日本一の名産地です。ふっくらとした柔らかい白身の上品な味わいです。塩味が付いているので焼いてそのままお召し上がりください。

しっかりとした食感の大きな身のブリが缶一杯に詰まっています。ごはんのおかずになるように、砂糖控えめ、すっきりとした醤油味です。ブリは鮮度の良い天然物を使用。

ふわっととろけるアナゴの身を甘さ控えめの濃い醤油タレで柔らかく煮込んだ、珍しい缶詰。日本酒のおつまみに最適です。島根県はアナゴの水揚げ量が日本一です。